Jessica
06-03-2003, 10:20 AM
Món ăn này khi thưởng thức có mùi vị rất đặc biệt. Vào dịp cuối tuần, bạn có thể trổ tài làm món này và chắc chắn sẽ được cả nhà hưởng ứng.
Nguyên liệu:
- 100 gam rau diếp xoăn
- 115 gam đậu cô-ve
- 1 quả dưa chuột gọt vỏ, thái miếng dài
- 6 quả cà chua chín đỏ
- 2 quả trứng vịt, luộc chín, thái đôi
- 2 củ cà rốt gọt vỏ, bào sợi
- 2 củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi
- 2 củ cải đỏ luộc chín, thái lát
- 200 gam đậu trắng
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa giấm trắng
- 3 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 hộp cá ngừ
- Nấm rơm thái lát, húng tây xắt nhỏ, mùi tây xắt nhỏ
- 1/2 củ hành tím, xắt lát
Thực hiện:
- Trộn đều cà rốt và củ cải bào sợi
- Trộn củ cải đỏ với giấm, cho rau mùi tây và hành vào xóc nhẹ
- Trộn nấm, rau húng với nước cốt chanh
- Cá ngừ vớt ra để ráo rồi trộn đều với đậu trắng, hành tây và rau mùi.
Trình bày:
- Xếp rau diếp, đậu cô-ve, dưa chuột, cà chua, trứng và rau đậu đã trộn đều ra đĩa.
(Sưu tầm)
Nguyên liệu:
- 100 gam rau diếp xoăn
- 115 gam đậu cô-ve
- 1 quả dưa chuột gọt vỏ, thái miếng dài
- 6 quả cà chua chín đỏ
- 2 quả trứng vịt, luộc chín, thái đôi
- 2 củ cà rốt gọt vỏ, bào sợi
- 2 củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi
- 2 củ cải đỏ luộc chín, thái lát
- 200 gam đậu trắng
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa giấm trắng
- 3 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 hộp cá ngừ
- Nấm rơm thái lát, húng tây xắt nhỏ, mùi tây xắt nhỏ
- 1/2 củ hành tím, xắt lát
Thực hiện:
- Trộn đều cà rốt và củ cải bào sợi
- Trộn củ cải đỏ với giấm, cho rau mùi tây và hành vào xóc nhẹ
- Trộn nấm, rau húng với nước cốt chanh
- Cá ngừ vớt ra để ráo rồi trộn đều với đậu trắng, hành tây và rau mùi.
Trình bày:
- Xếp rau diếp, đậu cô-ve, dưa chuột, cà chua, trứng và rau đậu đã trộn đều ra đĩa.
(Sưu tầm)